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Es handelt sich um einen verlängerten Apertivo mit Verkostungen, bei dem man diesen traditionell an den sonnenverwöhnten Hängen nördlich von Bozen angebauten Wein noch besser kennenlernen kann. Dort verleiht das besonders günstige Klima dem Wein, zusammen mit einem kleinen Anteil Lagrein, der zur Vernatsch-Traube hinzukommt, seinen frischen und anregenden Geschmack.
Rund zwanzig Winzer, allesamt Familienbetriebe, nehmen an der Veranstaltung teil.
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